去顺德吃鱼生，嚼完吐掉不往下咽，能不能防止了***？_厦门市毅峰电子有限公司-KEL连接器-KEL接插件-KEL总代理商-COPAL科宝开关FUJISOKU开关-富士测开关-原装COPAL开关-FUJISOKU开关-fujisoku-COPAL代理商-fujicon端子台-富仕康端子台-fujicon接线端子-TMW圆形连接器-TMW多治见圆形接头连接器-DAIICHI传感器-DAIICHI电压表

我记得我小时候，我们南通部分地区有道与顺德鱼生差不多的菜，鱼打上来后，先饿个一二天，然后快速处理成鱼片，再用清水洗下，挤干水份，摆好盘后，倒入适当量的高度洋河大曲或汤沟大曲，再用火柴点燃，过个半分钟左右，用个大锅盖盖下，火灭了再蘸料吃，这个比顺德鱼生应该安全吧，90年代后，这道菜就没有人吃了。